Pontificia Universidad Católica de Chile
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La Pontificia Universidad Católica de Chile aspira a lograr la excelencia en la creación y transferencia de conocimiento y en la formación de las personas, basada en una concepción católica y siempre al servicio de la Iglesia y de la sociedad.
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Microbial fermentation culturesFermentation media and additives
Foods
Legumes pulses based productsBeverages (alchoholic and not), tea, coffee, vinegar (including other condiments)
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